Pareizas galda manieres

Tavas galda manieres vienmēr tiek ievērotas – vai tās ir labas vai sliktas, jāspriež pašam. No tā tiek pieņemti secinājumi, kas bieži vien ir kā neizdzēšams pirmais iespaids. Tas, ka pieklājīgi ēst ar galda piederumiem, ir visiem zināms, bet ir vēl daudz citi pamata noteikumi, kā izturēties pie galda. Iemācies dažus noteikumus un liec sev labi izskatīties jebkurā vietā!

Rokassomiņa nedrīkst atrasties uz grīdas

Tas ir svarīgs noteikums, kas jāatceras ikvienai dāmai. Taču arī vīriešiem savas somas, vai portfeļi ir jānovieto tiem paredzētajās vietās. Situācija ir pavisam vienkārša – jūs nevēlēsities, lai viesmīlis ar makaronu porciju paklūp aiz zemē nolikta somiņas. Turpinājumu jau var iztēloties, pār kuru līs makaronu kalni. Somiņa radīs nevajadzīgus un nepatīkamus brīžus, un pēc tam taps skaidrs, kas ir tās īpašnieks. Somiņas var uzlikt uz palodzes, ja tāda ir blakus galdiņam, vai uz tukšā krēsla un tā atzveltnes. Ir tik daudz vietas, kur atstāt savu somiņu, tāpēc uz grīdas viennozīmīgi tā nevar atrasties. Uz restorānu parasti nenāk ar lielām, smagām, piebāztām somām, tāpēc tai nevajadzētu būt problēmai, kaut kur viņu nolikt.

Mobilās sarunas atstāt vēlākam laikam

Protams, ja nav gaidāms kāds nopietns zvans, taču arī tad var iziet ārā no galvenās ēdamzāles, lai netraucētu pārējos. Tieši tā – tas traucē apkārtējos, kā arī personu, ar kuru esi atnācis pavakariņot. Cilvēki nāk uz restorānu mierīgi paēst, atpūsties no ikdiena stresa un te pēkšņi kāds sāk skaļā balsī pa telefonu aurot uz savu darbinieku par neizdarītiem darbiem – nav pārāk labs mierīga vakara scenārijs. Arī cilvēks, kas atnācis kopā pavakariņot, vai, tikpat labi, mājās pie brokastu galda, cer kopā apspriest kādu tēmu, nevis piespiedu kārtā klausīties svešas telefona sarunas.

Nepazīstamie galda piederumi

Liellopu gaļas dakšiņa, zivju dakšiņa, krabju dakšiņa, salātu dakšiņa – to ir daudz, ka pat iedomāties nevar. Daudziem cilvēkiem pastāv tikai trīs galda piederumi – dakša, karote, nazis, un nekādi speciāli apakšnodalījumi. Taču, aizejot uz smalku restorānu, var saskarties ar vairāku galda piederumu atrašanos uz galda. Par to nekad nav jāuztraucas, jo vienmēr var pajautāt pēc palīdzības blakussēdošajam, vai viesmīlim. Protams, pasūtot kaut ko eksotiskāku, var sagaidīt arī specializētus galda piederumus. Aizejot uz Āzijas ēstuvi, visbiežāk var sastapties ar irbulīšiem. Nevajag sevi lieki apkaunot, ja nemāk ar tādiem rīkoties – vienmēr šādās ēstuvēs ir iespēja pajautāt pēc dakšiņas. Lai nesabojātu pirmo iespaidu par sevi, kamēr jūs braukājat ar irbulīšiem pa visu šķīvi, labāk pasmaidīt un pajautāt dakšu. Eksperimentus ar irbulīšiem labāk ir veikt mājās.

Ārzemju restorānu ēdienkartes

Aizbraucot uz kādu valsti, izglītojoši ir nobaudīt tradicionālās vērtības. Taču var gadīties, ka ēdienkarte ir valsts valodā, kuru jūs līdz galam neesat iemācījušies. Tas pats var gadīties arī pašmāju restorānos, kur katram ēdienam ir elegants nosaukums, kas ne pa visam nedod ne mazāko nojausmu, kas ir ēdiena sastāvā. Šeit jums īstais ēdienu gids būs viesmīlis. Nevajag kautrēties un jālūdz palīdzība viesmīlim, lai izskaidro ēdienu receptes, vai, lai iesaka kādu labu ēdienu, nosaucot to, ko ēdat, vai varbūt neēdat. Tās viennozīmīgi nebūs labas galda manieres, ja pasūtītais ēdiens būs atstāts pat neaiztikts, jo izrādīsies kaut kas, ko pavisam negribējāt. Tāpat pareizāk ir darīt ar vīniem un citiem dzērieniem. Ja zināt pamatlietas, ka zivs ēdiens tiek baudīts ar balto sauso vīnu un gaļas ēdiens ar sarkano vīnu, taču izvēlaties pavisam neordināru ēdienu, – tad labāk pēc palīdzības griezties pie viesmīļa, kas būs zinošāks visos jautājumos par restorānā pasniegto ēdienu un etiķeti.