Izbaudi ēdienu!

Vienalga, vai tā ir maltīte restorānā, vai pašu gatavotas vakariņas dzīvoklī, padari to par īpašu baudu. Ēšana ir lieliska pieredze, kas ir jāmācās izbaudīt katru reizi sēžoties pie šķīvja.

Ēd lēnām!
Lai arī ko tu ēstu, spageti, vistas fileju vai jebkuru citu ēdienu, dari to lēnām un mierīgi. Noliec dakšu un nazi starp reizēm, kad iekodies ēdienā, ļauj laiku sev izbaudīt maltīti. Lēna ēšana arī nodrošina pareizu sakošļāšanu un norīšanu. Cilvēkam ēdot, reflekss līdz smadzenēm aiziet nākamo 20 minūšu laikā, tāpēc sāta sajūta rodas pavisam vēlāk. Ja ēdīsi lēnām, tu varēsi saprast, vai vajadzēs papildus porciju. Svarīgi ir apstāties ēst, kamēr nav radusies pārpilnības sajūta. Ja esi pievarējis savu porciju un tev liekas, ka varētu apēst vēl kaut ko – pagaidi 20 minūtes. Ja arī pēc tam tev liekas, ka vēders vēl nav pilns, droši atļaujies sev vēl kādu našķi un saldo ēdienu.

Izbaudi katru kumosu!
Šis solis ir pavisam dabisks, ja ieturēsi pirmo soli. Velti laiku, lai iegaumētu ēdiena garšu, smaržu un tekstūru. Lai labās atmiņas par to, ko tikko paēdi, saglabājas vēl ilgi. Nekad nedari papildus citas lietas, kad ēd. Pretējā gadījumā smadzenes nesapratīs, kurai nodarbei pievērst lielāku uzmanību. Tā tu vari palaist garām lielisku maltītes garšu.

Ēd mēreni un nepārēdies!
Saglabā labo maltītes garšu, ēdot pietiekami, nevis vairāk nekā spēj. Nav jāapēd visa maltīte tikai tāpēc, ka ir uzlikts tik daudz. Nekad nevar vienādi sabalansēt uz šķīvja, lai nekas nepaliktu pāri. Tas, cik tu daudz vari ieēst, lielā mērā ir atkarīgs no maltītes, ko veici iepriekš. Ja tā būs bijusi ļoti sātīga, tu, visticamāk, nākošajā ēdienreizē nespēsi apēst lielu porciju. Lai nerastos pārēšanās sajūta, pirms ēdienreizes ieteicams izdzert glāzi ūdens un, lēnām ēdot, līdz smadzenēm jau būs nonākusi informācija, ka tu ēd un sāta sajūta iestāsies īstajā brīdī. Atpūties pēc ēšanas, un ja nejūties pārēdies, tikai tad piesakies pie saldā ēdiena porcijas. Pārāk liela ēšana radīs smaguma sajūtu vēderā, un pēc ēšanas drīzāk jutīsies noguris un “piebāzts” nevis laimīgs. Pārēšanās var izraisīt sliktu dūšu un vēdera pūšanos.

Lai katra maltīte ir piedzīvojums!
Katru reizi papildus savam standarta ēdienam pievieno kādu garšvielu, dārzeņa gabaliņu, lai ēdiens izveidojas sabalansētāks. Krāsaina pārtika rosina apetīti un ir interesantāk ēst, jo gribas pagaršot kaut nedaudz no katra produkta. Svaigi dārzeņi ir vislabākie vitamīnu avoti, tāpēc piegriez savai maltītei pēc iespējas vairāk svaigus dārzeņus. Saldajā ēdienā vari sevi palutināt ar krāsainiem augļu salātiem. Izbaudi ēdienu kopā ar kādu tuvu cilvēku, piemēram, parkā pusdienojot. Svaigā gaisā ēdiens vienmēr garšos daudz labāk kā iekštelpās.

Dažādo maltīti!
Neēd vienu un to pašu ēdienu katru dienu. Iestājoties ēdiena rutīnai, tu nespēsi vairs izbaudīt patieso garšu un neizbaudīsi to, kas agrāk likās tik garšīgs. Piemēram, kā tapa saldskāba ķīniešu mērce – savas rutīnas iespaidā, ķīnietis vistai un rīsiem pievienoja mērci un papildus uz šķīvja uzlika dažus ananāsu gabaliņus un tomātu šķēlītes. Apvienojot visu, radās garšīgā ķīniešu saldskābā mērce ar ananāsiem. Esi radošs, kombinē savu ēdienu. Lietas kas atsevišķi ir garšīgas, nevar sanāk sliktas, ja tos apvieno. Mēģini mainīt ik dienas mērces, ko pievieno klāt ēdienam, varbūt atklāsi kādu jaunu garšu savām kārpiņām.