Ravintolan esittely:

http://www.youtube.com/watch?v=MwKxYApy9Mw

Vapaaherra Carl Gustav Emil von Manneheim eli vuosina 1867-1951.Mannerheim suku oli alunperin lähtöisin todennäköisesti Hollannista . Mannerheim suku tuli Suomeen Ruotsista . Valtiopäämiehen, presidentin ja sotilaan lisäksi muistetaan Mannerheim kulinaarina, joka toi mukanaan Suomeen mm.Tsaarinajan venäläis/ranskalais keittiön aarteet. Keittiömestarimme Rudolf Visnapuun  luomana pääsemme nauttimaan ruokakulttuurin parhaat palat .Tarjoamme teille niin Mannerheimin lemmikkejä kuin klassisen ruuan helmiä.

Mestarimme Rudolfin ajatuksena on löytää myös perusraaka-aineista, kuten vaikkapa peruna, pohjaa nautintoon. Chefimme oma lempiaihe on molekyyligastronomian kautta tulevat “mikrokosmos “ ruokanautinnot –haluamme tarjota jotain mitä kotikeittiöstä ei löydä !

 Rudolf on tehnyt uraansa ja luonut useita huippuravintoloita ja menuita, mm Three Sisters, Dominic etc. Tänä hän jakaa osaamistaan ja kokemustaan Mannerheim ravintolassa. Rudolf on Eestin keittiömestariliiton hallituksen jäsen. Vuonna 2008 hänen ura sai tunnustuksen kokkien korkeimman arvonimen Cordon Bleu myötä. Uskallamme väittää ravintolamme makuelämykselle takuun!

Olemme tehneet ravintolamme sisustuksen Marsalkka Mannerheimin innoittamana -mm. tuoleja koristaa hänelle luovutetut korkeat arvomerkit, joukossa Eestin Vabariikin itsenäisyyden pohjalle suuren työn ja avun antamisen johdosta, sekä suuren valtiopoliittisen avun 1919-1922 sekavina vuosina antaman tuen pohjalta. Seinällä on luettavissa Mannerheimin suuren seikkailun käsityönä tehty kartta.

Luonnollisesti menusta löytyy Vorschmack ja kehittämämme, kiistelty, omasta mielestämme se oikea “Marsalkan Ryyppy”.